ALIMENTACIÓN ALCALINA

Contra el cáncer El 4 de febrero es el día Mundial contra el Cáncer y el 15 de febrero es el día Internacional del Cáncer Infantil. El cáncer infantil es altamente curable si se detecta a tiempo, en un 75% de los casos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que esta enfermedad es causante del 13% de todas las muertes a nivel mundial y que cada año se presentan 160 mil casos nuevos. En México es la segunda causa de mortalidad en niños. Los tipos de cáncer más comunes en la infancia son: leucemias, cerebral y linfomas. Se desconocen las causas, pero existen factores que pueden relacionarse, como: la genética, exposición a radiación, contacto con sustancias químicas tóxicas, sobrepeso y obesidad, dieta rica en sales y grasas (alimentos procesados). Los síntomas que presentan son: • Dolor general y recurrente • Falta de apetito • Palidez y cansancio • Pérdida de peso inexplicable • Moretones • Fiebre sin razón aparente Los tratamientos varían dependiendo el tipo de cáncer, pero yo les recomiendo el llevar una dieta alcalina tanto en niños como en adultos. Como prevención se recomienda: tener una alimentación sana, consumir frutas y verduras, disminuir consumo de alimentos altos en grasa, evitar embutidos que contienen nitritos y nitratos, tomar agua natural, evitar el consumo de alcohol y cigarro (evitar fumar estando niños presentes), hacer ejercicio y mantener un peso saludable. Se recomienda tomar agua con limón o bicarbonato en ayunas para alcalinizar nuestro organismo, además del jugo verde. Evitar los alimentos procesados e industrializados, llenos de químicos y conservadores, productos light, leche de vaca, carnes rojas, etc. ya que estos alimentos junto con el azúcar, provocan una acidosis en nuestro cuerpo. Al haber acidosis hay inflamación y enfermedad. La acidez generada por el metabolismo y el estilo de vida acidificante, incluida la dieta, consumen nuestras reservas de minerales, que debemos reponer para preservar el funcionamiento óptimo del organismo. Es necesario llevar una dieta alcalina como prevención y más teniendo cáncer, del tipo que sea. En esta dieta vemos que el pH de los alimentos sea arriba de 7.0, incluyen la mayoría de las frutas, verduras, hortalizas, especies, hierbas y condimentos, semillas y frutos secos. Les recomiendo practicar yoga y meditación para trabajar los sentimientos negativos y el estrés y sobretodo el tener pensamientos positivos. También me ha tocado que en las salas de quimioterapia, los grupos de trabaja doras sociales o los mismos papás luego les llevan dulces o pasteles a los niños o a los adultos con cáncer, yo sé que es algo que les encanta sobre todo a los niños, pero las células cancerígenas se alimentan de glucosa (azúcar), por lo que hay que evitar darles este tipo de alimentos. Es muy importante el soporte nutricional en pacientes con cáncer, para evitar desnutrición, anemia y cualquier padecimiento que el paciente pueda presentar. Colaborar con pacientes con cáncer ha sido de las mejores experiencias en mi vida en Grupo Juan Pablo. Por