Desayunos para Papá

Para empezar bien este día del padre, no hay mejor idea que sorprenderlo al despertar con un desayuno increíble y sobre todo, muy nutritivo que seguro le va a encantar. Es por eso que te compartimos algunas recetas buenísimas para celebrarlo.

 

Pancakes de avena y plátano 

 

Ingredientes (Para 4 personas)

 

  • Avena 200 g
  • Huevos 1
  • Plátano 1
  • Levadura química 5 g
  • Azúcar 50 g
  • Canela molida 5 g
  • Aceite de girasol 10 ml

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total 30 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 20 m

Preparación

Para hacer esta receta vamos a mezclar la avena con el polvo para hornear, la canela y el azúcar. Los licuamos bien hasta obtener una consistencia similar a la de una harina un poco gruesa. Agregamos entonces la leche de coco y el huevo. Batimos muy bien hasta que todo quede integrado en una mezcla homogénea y algo espesa. Calentamos unas gotas de aceite vegetal en un sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente vertemos en equivalente a un cucharón para sopa de masa. Dejamos unos tres a cuatro minutos hasta que empiece a burbujear. Volteamos el pancake y dejamos otros tres a cuatro minutos del otro lado. Servimos caliente con fresas, plátano y miel de abeja.

 

Omellette a la mexicana

 

Ingredientes

·             4 huevos

  • Mantequilla
  • Sal

·             Pimientas

  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 1 Tomate sin cáscara, sin semillas y picado en cubos
  • 1 Chile serrano sin semillas picado finamente

 

Preparación

Mezcla el tomate, cebolla y chile y sazona.

Coloca los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén mezclados. Agrega un poco de mantequilla (opcional) en un sartén para huevos, después agrega la mezcla de verduras, vierte un poco de huevo encima del queso y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.

 

 

Club Sándwich

 

  • 250 gramos de pollo desmenuzado
  • 4 rebanadas de jamón de pierna
  • 100 gramos de lechuga rallada
  • 1 pieza de jitomate
  • mayonesa
  • mostazas
  • 8 rebanadas de aguacate
  • 30 gramos de tocino de pavo
  • 160 rebanadas de pan blanco de caja
  •  

Preparación

Unta los panes con mayonesa y mostaza.

En medio de dos rebanadas de pan, agrega el pollo, la lechuga y el tocino, haz lo mismo para el otro sandwich.

Luego pon encima la tercera rebanada de pan el jamón, jitomate y aguacate.

Parte el sandwich en 4 partes (en triángulos).

 

Ponle a cada triángulo un palillo para que no se desmorone.

 

Cibergrafía