* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

Panqué de yogurt con arandanos


* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

* @file * The PHP page that serves all page requests on a Drupal installation.
*
* The routines here dispatch control to the appropriate handler, which then
* prints the appropriate page.

Para estas fechas navideñas les quiero compartir esta receta espectacular para compartir en familia.

se trata de un panqué con yogurt griego, este tiene un sabor increíble con una textura sedosa y húmeda que acompaña perfectamente los arándanos con un toque acidioso que nos lo proporcionara el yogurt y la cascara de limón.

ocuparemos pocas herramientas para hacerlo y es una receta que dejara boquiabiertos a toda su familia o comensales en sus fiestas. 

sin mas les dejo la receta y les deseo una feliz navidad.

 

 

2 barras (150gr) de mantequilla sin sal

2 tazas (220gr) Azúcar  de mesa

2 piezas de huevo

1 taza (140gr) Yogurt griego espeso 

1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada sin la parte blanca 

1 cucharadita de extracto de vainilla 

2 tazas (225gr) de Harina

1 cucharadita (7gr) de Royal

1 taza (125gr) de Arándanos 

1 taza de fresas con azucar

Azucar glass o extra fina para decorar

 

Primero que nada precaliente el horno a 160°C (325°F). 

En un tazón grande  pondremos la mantequilla, el azúcar, los huevos, el yogur, la ralladura de limón y la vainilla.

Con un batidor globo vamos a combinar todos los ingredientes hasta que se encuentre homogénea la mezcla. 

Agregue la harina y bata hasta que esté bien combinado. 

En un molde de panqué  (22x8x7cm) pondremos mantequilla y en su interior lo recubrirá con papel de hornear.

Ya con el horno pre calentado, pondremos los arándanos dentro de la mezcla  y después lo pondremos en el molde.

Alisaremos la parte superior con una cuchara y hornee durante 1 hora – 1 hora 10 minutos a 160°C, para verificarlo inserte un cuchillo y este debe de salir limpio.

Saque el panqué del horno y deje que se enfríe en en molde durante 10 minutos, después lo pondremos en una rejilla sin el molde para que se enfríe por completo. 

Espolvorear con azúcar glas y cubrir con la fresa con azúcar para servir.

 

Chef Edgar Felipe Dominguez Navarro

Instagram: ChefEdgarf